Înființată de Consiliul Local al Mun. Sfântu Gheorghe și de Asociația Vadon, prin Hotărârea Comisiei Naționale a Muzeelor și Colecțiilor nr. 2034/DPC/02.07.2013. Colecția este alcătuită din peste 350 de bunuri cu valoare cinegetică și științifică, cum ar fi: trofee de vânătoare, animale naturalizate, obiecte de vânătoare, roci și alte exponate specifice regiunii. Colecția are menirea de a reliefa atât istoria și cultura cinegetică a ținutului Carpaților de Curbură cât și preocupările actuale în privința vânatului. Pe cele două nivele ale clădirii sunt amenajate 13 săli, între care următoarele spații de expoziție: bârlog de urs, prezentarea ursului brun, sală destinată petrografiei, sala trofeelor mari inc...luzând diorama ''Curbura Carpaților'' și sala Africa cu diorama ''Africa''. Colecția deține două depozite și o bibliotecă.